江南大学团队发布食品安全研究新成果

近日，江南大学与中国食品安全报在北京联合举办《中国食品安全战略研究》新书发布会。本书是江南大学食品安全与国家战略治理实验室、食品安全风险研究院继专著《中国食品安全风险治理中国道路》出版后，又一项深入研究中国食品安全的重要成果，由吴林海、秦珂、戴晓婷等组成的江南大学研究团队共同完成。

该书重点阐述了中国食品安全战略的逻辑起点、基本遵循、科学内涵、历史定位、战略目标、实施路径、基本遵循与运行机制，刻画了新时代以来食品安全战略实施取得的主要成效，并立足国情与把握食品安全风险治理的全球规律性，深入研究了新时代食品安全战略“谁来治理”“治理什么”“怎么治理”等重大理论与实践问题，提出了保障食品安全战略实施的系列建议。

该书的研究指出，《中华人民共和国食品安全法》已内在地规定了社会共治是我国食品安全风险治理的基本原则之一。新时代以来，全国各地在建立社会共治体系上进行了大量的探索，积累丰富的经验，对促进社会力量参与食品安全风险治理发挥了重要作用。然而，仍存在社会共治体系建设不够完善，社会组织专业性薄弱、人才相对匮乏等问题，构建和完善具有中国特色的食品安全风险社会共治体系，是一项长期而艰巨的任务。